2.1 Опис производа

Биљка Стевиа је из породице сунцокрета и сродна је зеленој салати и невенима. Такође познат као слатки лист и лист шећера. Стевија је врста биљке која има врло слатко лишће. Ови листови су коришћени за заслађивање пића и као замена за шећер.

Стевиозид је 250 пута слађи од сахарозе и има потенцијал да служи као некалорична заслађивач. Стевиозид се већ користи као заслађивач хране у бројним земљама Јужне Америке и Азије.

Стевиозид као ново природно слатко средство, широко се користи у храни, пићима, лековима и свакодневним хемикалијама. Уопштено говорећи, у свим производима од шећера, стевиозид се може користити да замени шећер од трске.

Укупан садржај ≧ 90%, РА ≧ 25%,

Стевиа је 90% је најчешће коришћени производ од стевије произведен у складу са стандардом стевије кинеског националног стандарда за храну. То је бели или светло жут прах или гранула трајне слаткоће и хладног укуса. Има високу слаткоћу и мало калорија, а слаткоћа је око 280 пута већа од сахарозе, али калорија је само 1/300 пута. Савршена је замена за сахарозу, која може спречити људе од хипертензије, дијабетеса, гојазности, болести срца и каријеса итд.

2.2 Функција

1). Прашак екстракта сувог лишћа стевије помаже у решавању различитих проблема са кожом;

2). Прашак екстракта сувог лишћа стевије може контролисати висок крвни притисак и ниво шећера у крви;

3). Прашак екстракта сувог лишћа стевије помаже у мршављењу и умањује жељу за масном храном;

4). Прашак екстракта сувог лишћа стевије може антибактеријска својства помоћи у спречавању лакших болести и излечењу лакших рана;

5). Додавање праха екстракта сувог лишћа стевије у средство за испирање уста или зубне пасте доводи до побољшања здравља уста.

6.) Напици индуковани екстрактом сувог лишћа стевије доводе до побољшане пробаве и гастроинтестиналних функција, осим што пружају олакшање узнемиреним стомацима.

2.3 Примена

1). Примењује се на пољу хране, углавном се користи као некалорично заслађивач за храну.

2) .Примењује се у другим производима, попут пића, ликера, меса, дневних производа и тако даље.

3). Примењен у фармацеутској области, одобрен је за употребу у медицини и за неколико година развија многе нове производе.