Дехидрирани парадајз

Кратак опис:


Детаљи производа

Ознаке производа

НАЗИВ ПРОИЗВОДА И СЛИКЕ:

100% природни дехидрирани / сушени АД парадајз у праху

img (1)
img (3)

ОПИС ПРОИЗВОДА:

Производ ће се добити од висококвалитетног, свеже убраног парадајза који ће бити одабран, опран, исечен, осушен на ваздуху и завршно обрађен. Овај производ се неће узгајати из генетски модификованог семена. 

ФУНКЦИЈЕ:

Парадајз је богат витаминима А и Ц и влакнима, а не садржи холестерол. Просечни сизетомато (148 грама) може се похвалити са само 35 калорија. Даље, нова медицинска истраживања сугеришу да конзумација ликопена - ствари од којих парадајз постаје црвен - може спречити рак. Ликопен је део породице пигмената названих каротеноиди, који су природна једињења која стварају боју воћа и поврћа. На пример, бета каротен је наранџасти пигмент у шаргарепи. Као и код есенцијалних аминокиселина, људско тело их не производи. Ликопен је најмоћнији антиоксиданс у породици каротеноида и, са витаминима Ц и Е, штити нас од слободних радикала који разграђују многе делове тела.

АПЛИКАЦИЈА:

1) Примењује се у прехрамбеном пољу, углавном се користи као адитиви за храну за бојење и здравствену заштиту;

2) Примењен у козметичкој области, углавном се користи за бељење, заштиту против бора и УВ заштиту;

3) У фармацеутској области се прави капсула за спречавање рака.

СЕНЗОРСКИ ЗАХТЕВИ:

Органолептички атрибут Опис
Изглед / боја Природно црвено
Арома / укус Карактеристични парадајз, без страних мириса или укуса

ФИЗИЧКИ И ХЕМИЈСКИ ЗАХТЕВИ:

Облик / величина Прах
Величина се може прилагодити 
Састојци 100% природни парадајз, без адитива и носача.
Влага ≦ 8,0%
Тотални пепео ≦ 2,0%

МИКРОБИОЛОШКИ ТЕСТ:

Укупан број плоча <1000 кфу / г
Цоли облици <500цфу / г
Тотални квасац и плијесан <500цфу / г
Е.Цоли ≤30МПН / 100г
Салмонела Негативно
Стафилокок Негативно

ПАКОВАЊЕ И УТОВАР:

Производи се испоручују у полиетиленским врећама високе густине и валовитим кутијама од влакана. Материјал за паковање мора бити квалитета хране, погодан за заштиту и очување садржаја. Сви картони морају бити залепљени лепком. Спајалице се не смеју користити.

Картон: 20 кг нето тежине; Унутрашње ПЕ кесе и спољни картон. 

Утовар контејнера: 12МТ / 20ГП ФЦЛ; 24МТ / 40ГП ФЦЛ

25 кг / бубањ (25 кг нето тежине, 28 кг бруто тежине; упаковано у картонски бубањ са две пластичне кесе унутра; величина бубња: 510 мм висока, пречник 350 мм)

ОЗНАЧАВАЊЕ:

Ознака пакета укључује: Назив производа, шифра производа, бр. Партије / серије, бруто тежина, нето тежина, датум производње, датум истека и услови складиштења.

КОНДИЦИЈА СКЛАДИШТА:

Треба заптивати и чувати на палети, даље од зида и земље, под чистим, сувим, хладним и вентилационим условима без других мириса, на температури испод 22 белов 72 ℉ и испод релативне влажности од 65% (РХ <65 %).

РОК ТРАЈАЊА:

12 месеци у нормалној температури; 24 месеца од датума производње под препорученим условима складиштења.

ЦЕРТИФИКАТИ

ХАЦЦП, ХАЛАЛ, ИФС, ИСО14001: 2004, ОХСАС 18001: 2007


  • Претходна:
  • Следећи:

  • Повезани производи