Дехидрирани лук у праху
НАЗИВ ПРОИЗВОДА И СЛИКЕ:
100% природна дехидрирана / сушена љускица белог лука АД
ОПИС ПРОИЗВОДА:
Производ добијен од висококвалитетног, свеже убраног белог лука, који је одабран, опран, исечен, осушен на ваздуху и завршно обрађен. Овај производ се неће узгајати из генетски модификованог семена.
Пре паковања, производ ће се прегледати и проћи кроз магнете и детекторе метала ради уклањања загађења жељезним и обојеним металима. Осетљивост детектора мора бити најмање 1,0 мм. Овај производ је у складу са тренутним условима Добра производна пракса у производњи.
ФУНКЦИЈЕ:
Дехидрирани лук, одабир садне основе зеленог лука, квалитет производње лука као сировине, кроз водећу међународну технологију прераде, чисти су природни производи, овај производ је богат разним витаминима, аминокиселинама, минералима и другим хранљивим састојцима, има отпорност да прехлади, промовише апетит, смањи шећер у крви, декомпресију масти у крви, антиканцерогено дејство и тако даље, врста је мултифункционалне здраве хране.
АПЛИКАЦИЈА:
Адитиви
Фармацеутско поље
СЕНЗОРСКИ ЗАХТЕВИ:
Органолептички атрибут | Опис | ||
Изглед / боја | Бела и светло жута | ||
Арома / укус | Карактеристичан бели лук, без страних мириса и укуса |
ФИЗИЧКИ И ХЕМИЈСКИ ЗАХТЕВИ:
Облик / величина | Пахуљице, 10к10мм Величина се може прилагодити |
||
Састојци | 100% природни бели лук, без адитива и носача. | ||
Влага | ≦ 8,0% | ||
Тотални пепео | ≦ 2,0% |
МИКРОБИОЛОШКИ ТЕСТ:
Укупан број плоча | <1000 кфу / г | ||
Цоли облици | <500цфу / г | ||
Тотални квасац и плијесан | <500цфу / г | ||
Е.Цоли | ≤30МПН / 100г | ||
Салмонела | Негативно | ||
Стафилокок | Негативно |
ПАКОВАЊЕ И УТОВАР:
Производи се испоручују у полиетиленским врећама високе густине и валовитим кутијама од влакана. Материјал за паковање мора бити квалитета хране, погодан за заштиту и очување садржаја. Сви картони морају бити залепљени лепком. Спајалице се не смеју користити.
Картон: 10 кг нето тежине; Унутрашње ПЕ кесе и спољни картон.
Утовар контејнера: 12МТ / 20ГП ФЦЛ; 24МТ / 40ГП ФЦЛ
25 кг / бубањ (25 кг нето тежине, 28 кг бруто тежине; упаковано у картонски бубањ са две пластичне кесе унутра; величина бубња: 510 мм висока, пречник 350 мм)
ОЗНАЧАВАЊЕ:
Ознака пакета укључује: Назив производа, шифра производа, бр. Партије / серије, бруто тежина, нето тежина, датум производње, датум истека и услови складиштења.
КОНДИЦИЈА СКЛАДИШТА:
Треба заптивати и чувати на палети, даље од зида и земље, под чистим, сувим, хладним и вентилационим условима без других мириса, на температури испод 22 белов 72 ℉ и испод релативне влажности од 65% (РХ <65 %).
РОК ТРАЈАЊА:
12 месеци у нормалној температури; 24 месеца од датума производње под препорученим условима складиштења.
ЦЕРТИФИКАТИ
ХАЦЦП, ХАЛАЛ, ИФС, ИСО14001: 2004, ОХСАС 18001: 2007