Дехидрирани власац
НАЗИВ ПРОИЗВОДА И СЛИКЕ:
100% природни АД дехидрирани / сушени власац (3к3 мм)
ОПИС ПРОИЗВОДА:
Лук власац 100%, без додатака и носача.
Лук власац, научног назива Аллиум сцхоенопрасум, јестива је врста рода Аллиум.
ФУНКЦИЈЕ:
1. Може смањити апсорпцију холестерола у телу, смањити крвни притисак.
2. Може имати ефекат смањења диурезе и отока.
3. Може да лечи ефекат гуше због недостатка јода.
4. Може смањити вискозност крви и смањити склерозу крвних судова.
АПЛИКАЦИЈА:
Лук власац је често коришћена биљка и може се наћи у прехрамбеним продавницама или гајити у баштама. У кулинарској употреби, крајолици и неотворени, незрели цветни пупољци се коцкају и користе као састојак за рибу, кромпир, супе и друга јела. Јестиво цвеће се може користити у салатама и пружа нешто блажи укус од укуса других врста Аллиум. Лук власац има својства одбијања инсеката која се могу користити у баштама за сузбијање штеточина.
СЕНЗОРСКИ ЗАХТЕВИ:
| Органолептички атрибут | Опис | ||
| Изглед / боја | Зелена | ||
| Арома / укус | Карактеристичан укус власаца, без страних мириса и укуса |
ФИЗИЧКИ И ХЕМИЈСКИ ЗАХТЕВИ:
| Облик | Ролл | ||
| Величина | НЛТ 90% до 80 месх Величина може бити прилагођена купцу |
||
| Влага | ≦ 8,0% | ||
| Тотални пепео | ≦ 6,0% |
МИКРОБИОЛОШКИ ТЕСТ:
| Укупан број плоча | <100.000 цфу / г | ||
| Тотални квасац и плијесан | <500цфу / г | ||
| Цоли облици | <500 цфу / г | ||
| Е.Цоли | ≤300МПН / 100г | ||
| Салмонела | Негативно | ||
| Стафилокок | Негативно |
ПАКОВАЊЕ И УТОВАР:
Картон: 20 кг нето тежине. Унутарње ПЕ-кесе за прехрамбену храну и вањска кутија.
Утовар контејнера: 12МТ / 20ГП ФЦЛ; 24МТ / 40ГП ФЦЛ
25 кг / бубањ (25 кг нето тежине, 28 кг бруто тежине; упаковано у картонски бубањ са две пластичне кесе унутра; величина бубња: 510 мм висока, пречник 350 мм)
ИЛИ 1 кг / врећа (1 кг нето тежине, 1,2 кг бруто тежине, упакована у врећу од алуминијумске фолије) или према вашем захтеву.
ОЗНАЧАВАЊЕ:
Ознака пакета укључује: Назив производа, шифра производа, бр. Партије / серије, бруто тежина, нето тежина, датум производње, датум истека и услови складиштења.
КОНДИЦИЈА СКЛАДИШТА:
Треба заптивати и чувати на палети, даље од зида и земље, под чистим, сувим, хладним и вентилационим условима без других мириса, на температури испод 22 белов 72 ℉ и испод релативне влажности од 65% (РХ <65 %).
РОК ТРАЈАЊА:
12 месеци у нормалној температури; 24 месеца од датума производње под препорученим условима складиштења.
ЦЕРТИФИКАТИ
ХАЦЦП, ХАЛАЛ, ИФС, ИСО14001: 2004, ОХСАС 18001: 2007
